薄力粉５０ｇ、強力粉５０ｇ、オリーブ油大匙１、塩少々をボウルに入れ、水５０ｃｃを一気に流し込んで、１つにまとまるまで混ぜながらこねる。

生地の表面にムラがなくなり、つるんとしてきたら、乾燥しないようにラップに包んで、１５分室温で寝かせる。

生地を寝かせてる間に具材を用意する。また、レンジ皿の大きさに合うように、クッキングシートを円形に切ってレンジ皿に乗せておく。

オーブンを２００℃８分に予熱する。

休ませた生地を手順３で用意したクッキングシートの上に置き、ラップをかぶせ、手で円形に伸ばす。厚さはお好み、大きさはレンジ皿に合わせる。

手順５で伸ばした生地のラップをはずし、レンジ皿ごとオーブンに入れ、手順４で予熱した２００℃のオーブンで８分間下焼きする。

下焼きが完了した生地に、お好みでソース、具材、チーズをトッピング！！

オーブンが温かい間に手順７のピザをオーブンの中に戻し、チーズに焦げ目がつくまで（目安１０分間)焼いて完成♪