鶏ささみは耐熱皿にのせ●酒大さじ2・塩少々をかけレンジで3～4分加熱する。（様子を見ながら）

オリーブオイルににんにく（スライス）を入れ弱火できつね色になるまでじっくり火にかける。

ほうれん草・トマトはざく切りに。下処理したささ身は筋を取って手でちぎっれおく。

パスタを茹でる。（茹でるときの塩はしっかりと。お湯1Lに対し塩10ｇ）☆パスタを半分に折ってから茹でると小さい鍋でもOK。しかも子供も食べやすい♪

ほうれん草・トマト・ささみをフライパンに入れ軽く火を通し茹で汁を加え味を見ながら塩＆胡椒。