娘が、ポテトチップスが食べたいと言ったのですが、ジャガイモの買い置きがなかったので、代わりに、れんこんで作りました。
新しいサラダ油で、からっと揚げただけです。
このレシピの生い立ち
食べたくなったら、直ぐ作るがモットーのぴよろんなので、ポテトの買い置きがないことは、ショック！でした。
天ぷらにするつもりで、買ってあった、蓮根に代役を…うむ、思ったより、うんと、美味しいです。
ビールのお供には、ポテトより、私は好きかも◎