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うちの酢だこ。
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うちの酢だこ。-レシピのメイン写真

うちの酢だこ。

☆ひこっと☆
☆ひこっと☆ @cook_40024109

漬けるだけ~。
このレシピの生い立ち
昔からの我が家の茹でダコの食べ方です。

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材料

  • 刺身用茹でダコ お好きなだけ
  • 酢 適量
  • しょう油 適量
  • しょうが 適量
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作り方

  1. 1

    ゆでダコは、食べやすく斜め薄切りに切る。

  2. 2

    酢、しょう油は同量、生姜はすりおろして合わせておく。
    (お好みの酢じょうゆ加減でいいです)

  3. 3

    2で合わせた酢じょう油に、1で切ったタコを漬けて、出来上がり。

コツ・ポイント

タコは、あまり薄く切りすぎるとしみすぎになると思います。
和えただけでも、美味しく食べられますが、5分~お好みで冷蔵庫で冷やしておいて下さい。

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☆ひこっと☆
☆ひこっと☆ @cook_40024109
2007/02/07 12:42に公開
レシピアップはほとんどしませんが、ココは見に来ております(笑)つくれぽの掲載が遅くなる事がありますが、すみません。。。
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このレシピのキーワード

ゆでダコ 刺身 しょうが

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