白菜の浅漬け

わが家のアイコさん
わが家のアイコさん @cook_40029300

簡単すぎて、ごめんちゃい。ご飯のお友達。
このレシピの生い立ち
白菜が１個￥100で買ったのはいいものの…あまってしまって。

白菜の浅漬け

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うまうま・らぶ's cooksnap of when they made 白菜の浅漬け.
☆れいみ☆'s cooksnap of when they made 白菜の浅漬け.
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材料

  1. 白菜 4分の1
  2. 塩 適量
  3. 鷹の爪 １本
  4. だしの素（粉末か顆粒） 適量
  5. だしこんぶ 一枚

作り方

  1. 1

    ビニール袋に適当な大きさに切った白菜を、芯から順に入れて、塩+だしこんぶ+だしの素を振り入れていく。

  2. 2

    最後に葉を入れて、鷹の爪も入れる。
    袋ごしに手でモミモミ。冷蔵庫に30～１時間で出来上がり。完成！！

  3. 3

コツ・ポイント

塩加減は味見をしながら。ちょっと多すぎたかな（汗）ぐらいが、ちょうどいいと思います。
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