キャベツを少し太めの千切りにして、水をまんべんなくかけ、ラップをしレンジでしんなりなるまで１０分位加熱。

弱火のフライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、混ぜる。

牛乳を4～5回くらいに分けて少しずつ加える。（ずっと弱火）

トロトロになったら、コンソメ、塩を加える。

1のキャベツを混ぜる。

バター（分量外）を耐熱皿に塗り、5を入れ食べやすくきったベーコンを埋める。

チーズ、パン粉をかけて、トースターで５～６分焼き色が付くまで焼く。