黒糖ケーキ
黒砂糖を使ったパウンドケーキ
子どもうけも最高！
朝食にもGood!!!
このレシピの生い立ち
黒砂糖を使ったケーキが作りたくてやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備
・薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく
・卵黄と卵白に分けておく
・オーブンを170℃に予熱する - 2
室温に戻したバターを柔らかくし黒砂糖を加えてよくすり混ぜる。
卵黄を1個ずつ加えてそのつどよく混ぜる。 - 3
牛乳・はちみつの順に加えてよく混ぜる。
- 4
メレンゲをたてる。
しっかり角がたつまで！ - 5
３にメレンゲをひとすくい加えて混ぜる。
- 6
ゴムベラに持ちかえて
メレンゲ残りの1/2→粉→メレンゲ→粉の順に切り混ぜる。 - 7
最後の粉が混ざりきらないうちに甘納豆と甘栗を加えてさらに切り混ぜる。
ツヤがでるまで。 - 8
型に入れ、170℃50分160度で15分焼く。
竹串にさして何もついてこなければOK
コツ・ポイント
中に入れるものはお好みでOKです。
レーズンなどでもおいしいですよ！
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