バッドに、油を吸うためのペーパーを用意。チーズも、フィルムをはがし、半分に折っておく（お餅の大きさに合わせて、はさんだときにお持ちに包み込まれるくらいが、いいです！とろける方がおいしいので☆彡）平らなお皿に、醤油を入れて準備は完了！

フライパンにお餅の高さの半分くらいまで油をいれて、火をつける。揚げ物をするまで高温にしないで、弱い火でゆっくり暖めます。

少し温度が上がったと思ったら（適当でいいですよ）、お餅を投入。そのまま、プーっと持ち上がってくるのを待ちます。

膨らんできて、油の音が軽くなってきたところで、ひっくり返します。そして溶けない程度に、きつね色になるまで揚げます。

揚がったらバットに上げて油を切り、すぐ醤油に付けます。お箸でつぶして「ジュッ」っとなるくらいまで押して平気。裏面も！

あとは、二枚のお餅の間にチーズをはさみ、帯のようにのりをまけば、完成です♪