お湯大さじ３（分量外）にゼラチンを振り入れてふやかしておく。（ゼラチンの説明通りに）

お湯にインスタントコーヒーを溶かす。＜１＞を加えてよく溶かし、さらにカルーアを加える。

あら熱が取れたら冷蔵庫でしっかり冷やし固める。

生クリームにグラニュー糖を加えて柔らかく泡立てる。

固まったゼリーを大きめのフォークでざっくり崩して器に入れ、クリームを好みの量乗せて。