うどんDEカルボナーラ
焼きうどん?
このレシピの生い立ち
居酒屋メニュー。
カルボナーラ+うどん で、えらい満足感が・・・
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冷凍うどんを茹でる
固すぎずやわらかすぎず。
フライパンでバターを熱し、ベーコンとたまねぎを炒める。
生クリームをいれ、胡椒で味つけをし、
うどんの茹で汁少量と共に茹で上がったうどんをいれる。
火を消して、溶き卵とパルメジャンチーズを入れ、卵が固まらない様に手早く混ぜる
黒胡椒・チーズで味を整えイタダキマス♪
個人的にお勧めうどんは、カトキチの冷凍さぬきうどん
安い!コシがある!冷凍できる!扱いやすい!そしてウマーィ♪
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