オーブンを220度に余熱する。フライパンにバターをひき、みじんぎりにした玉ねぎとにんにくを柔らかくなるまで炒め、冷ます。

大きめのボウルにとき卵、塩、牛乳を入れて混ぜ、混ざったら小麦粉とベーキングパウダーも加え、更に混ぜる。

混ぜ終えたら、先ほど炒めた玉ねぎ、じゃがいも、ミックスベジタブルと半分量のチーズも加え、更に混ぜる。

水をぬった容器にボウルの中身を流し入れ、残りのチーズをかけてオーブン220度で20ｰ30分(表面が茶色くなるまで)焼く。