アボカドのオムレッツ

アボカドのオムレッツ-レシピのメイン写真

アボカドのオムレッツ

MOMOTORA @cook_40032177

冷蔵庫にカットして一日放置してあって泣いているアボカドちゃんを発見したのでレッツ・クッキング！！
このレシピの生い立ち
最近冷蔵庫の中で持て余している食材を使って何か出来ないかと考えて作ることが多くなりました。
そのレシピの一つです！！

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MOMOTORA @cook_40032177

冷蔵庫にカットして一日放置してあって泣いているアボカドちゃんを発見したのでレッツ・クッキング！！
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そのレシピの一つです！！

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材料

2人分（一人で食べれちゃうかも）

アボカド 1/2個
パプリカ 1/2個
お好みのきのこ（エリンギを使いました）小1
卵 2個
胡椒・塩少々
カッテージチーズ（あれば）適量
ケチャップ適量
オリーブオイル適量

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作り方

1

アボカドをボールへいれ、フォークで潰す。
2

1にみじん切りしたパプリカ、きのこをいれる。卵、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。
3

熱したフライパンにオリーブオイルをひいて2を流し込み、菜箸等で軽くかき混ぜる。
4

フライパンの取っ手をトントンと優しく叩いて形を成形します。（フライ返しでもＯＫ）
5

お皿に盛って、ケッチャプをかけます。その上からお好みでカッテージチーズをかけます。できあがり！！！

コツ・ポイント

とにかく混ぜて焼くだけなので、とっても簡単です！！
アボカドが入ることで、ふわふわとムースのような食感です

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MOMOTORA

MOMOTORA @cook_40032177

2007/01/28 06:16に公開

まだまだ料理の「り」の字も習得していない17歳MOMOTORAですが、失敗したり、成功したり、一喜一憂しつつ作るお菓子や料理を見てください!!基本的には、ヘルシー志向でいきまーす。

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このレシピのキーワード

キノコアボカドエリンギパプリカ卵カッテージチーズケチャップ

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