米はといでざるに上げ、Ａを加えて炊く

たけのこは一口大の薄切り、豚肉は長さを3-4等分にする

豚肉を炒め、色が変わったらたけのこを加えてさっと炒める。Ｂの煮汁を加え。汁気がほとんどなくなるまで炒める。

ごはんが炊き上がったら3を加え、混ぜ合わせる。器にもって粗引きこしょうを少々かける。