鹿児島ではよく目にしていた保存食の豚みそ。久々に食べたくなったので、家にあった食材で作ってみました。
このレシピの生い立ち
ちらしに載っていたレシピを見て、九州の祖母を思い出し作って見ました。
きびさとうが無かったので家にあった黒砂糖にかえ、分量は作りながら自分好みにしました。