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カブのスープ
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カブのスープ-レシピのメイン写真

カブのスープ

ヤング係数
ヤング係数 @cook_40022136

かわいい小蕪たちが私を見上げて言うの。『買って。。。買って。。』って。20個も入ってた。
このレシピの生い立ち
どうしようもなくて。

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ヤング係数
ヤング係数 @cook_40022136

かわいい小蕪たちが私を見上げて言うの。『買って。。。買って。。』って。20個も入ってた。
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材料

5個づつね
  • 小蕪 10こ位
  • コンソメキューブ 2個
  • 人参やらセロリ あるもので結構
  • 塩胡椒 少々
  • ベーコン 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    小蕪の葉っぱと尻尾を取りキレイに洗う。皮は剥くな。葉っぱは小さくもなく大きくもないくらいに、その他の野菜も小蕪の大きさくらいに切っておく。

  2. 2

    鍋に水750ccくらい入れて小蕪達とベーコンをポイする。コンソメキューブもね。葉っぱはまだよ。

  3. 3

    沸騰したら火を細くしてことこと気が済むまでゆっくり煮て。最後に葉っぱを入れて。

  4. 4

    *葉っぱ類は最後に入れるよ。色が変わってキチャナクなるから。小蕪は皮剥いたら溶けてなくなる可能性有り。小さいうちは皮ごと食べても口に残らないし。よくね?

コツ・ポイント

ことこと気が済むまで煮ること。小蕪を使うこと。

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ヤング係数
ヤング係数 @cook_40022136
2005/12/12 08:31に公開
女ジャイアン ヤングデス      コアナ セカイヘ ヨウコソ      キントレガ シュミデス
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このレシピのキーワード

スープ セロリ にんじん ベーコン 小かぶ

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