ヘルシーたまご丼☆

Name: ヘルシーたまご丼☆
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; 乾燥わかめ 1/2つかみ; ごはん 茶碗1杯分; 玉ねぎ 1/6個; にんじん 1/5本; 白菜 3～4枚; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; 砂糖 大さじ1; めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ2

瑞穂 @cook_40021114

初の和食レシピです♪かなりの低カロリーでかつボリュームがあります。見た目はあまりよくないけれど、食べやすい味だと思います☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身で何かヘルシーなもの作ろうと思って考えたレシピ。味付けは親子丼をヒントにしました★

ヘルシーたまご丼☆

瑞穂 @cook_40021114

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

1人分

卵 1個
乾燥わかめ 1/2つかみ
ごはん茶碗1杯分
玉ねぎ 1/6個
にんじん 1/5本
白菜 3～4枚
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
砂糖大さじ1
めんつゆ（2倍濃縮）大さじ2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

わかめは水でもどしておく。玉ねぎは薄切り、にんじんは千切り、白菜は短冊切りにする。
2

小さい鍋か深めのフライパンに１の野菜を入れ、酒・しょうゆ・砂糖をふりかけて軽く混ぜたら、フタをして火にかける（弱～中火）。
3

4，5分たったらフタをとってめんつゆを加える。野菜を端に寄せて中央に卵を割りいれる。もう一度フタをして2，3分。卵の黄身が半熟、白身は固まった状態になればＯＫ。
4

丼にごはんをよそい、もどしたわかめをその上にのせる。さらにその上に３を、卵をくずさないよう気をつけながらのせる。
5

卵の黄身をくずしていただきます♪♪