菜の花は固めに茹でて、水分を切り、好みの大きさに切っておく。

たっぷりのお湯に塩（分量外）を加え、スパゲッティを茹で、表示より１分早く茹で上げる。＊をすべて混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を熱して２のスパゲッティを軽く炒め、菜の花も加えて炒め合わせる。

混ぜておいた＊を２にジャーッと加え、炒める。

火を止めて焼き海苔を適当な大きさにちぎり入れざっと混ぜたら、最後にバターを加えて軽く和えて、出来上がり。