穀粒マフィン！～シナモンジンジャー～
salaam @cook_40023915
"薄力粉、バター、砂糖、牛乳、卵黄"を全てカット！スーパーヘルシーマフィンです。ミニサイズなが腹持ちがいいので朝食はこれ一つで十分、さすが穀粒！食物繊維たっぷり＋カロリー大幅カット。ダイエット中の方必見のSweetです！
このレシピの生い立ち
バター、砂糖、牛乳、卵黄を全て取り除いたらどうなりかな～っとちょっと実験がてらトライしてみました。
穀粒マフィン！～シナモンジンジャー～
"薄力粉、バター、砂糖、牛乳、卵黄"を全てカット！スーパーヘルシーマフィンです。ミニサイズなが腹持ちがいいので朝食はこれ一つで十分、さすが穀粒！食物繊維たっぷり＋カロリー大幅カット。ダイエット中の方必見のSweetです！
このレシピの生い立ち
バター、砂糖、牛乳、卵黄を全て取り除いたらどうなりかな～っとちょっと実験がてらトライしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは１６２℃に温めておく。
- 2
☆はハンドミキサーで2、3分混ぜる
- 3
○の粉類はふるいにかけておく。
- 4
△を全て混ぜ合わせておく。
- 5
③を②に加え混ぜ合わせる。
- 6
①の粉類を④のMixtureに３回にわけて加える。毎回粉とMixtureがしっかり混ざるようによく混ぜあわせるる。
- 7
別にボールを用意し、卵白を入れメレンゲを作る。
- 8
⑥のメレンゲを⑤に三回に分けて加える。最初の二回は加えるたびに良く混ぜ、最後はゴムベラでふんわり全体をまとめる感じで混ぜる。
- 9
型に生地を入れ４０～４５分焼く。竹串をさして、何も付いてこないようだったら出来上がり。
コツ・ポイント
＊メジャーメントはUSの計量カップを使用しました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464141
