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スープカレー #001
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スープカレー #001-レシピのメイン写真

スープカレー #001

moritosh
moritosh @cook_40029950

北海道の人たちは凄いものを作ってました。
このレシピの生い立ち
札幌のCurry SAVOYで初めてスープカレーを食べました。シーフードカリーです。あの強烈な辛さと切れ味の良いスパイスにやられました。

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moritosh
moritosh @cook_40029950

北海道の人たちは凄いものを作ってました。
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札幌のCurry SAVOYで初めてスープカレーを食べました。シーフードカリーです。あの強烈な辛さと切れ味の良いスパイスにやられました。

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材料

1人分
  • 野菜昆布 1枚
  • 水 500cc
  • ブイヨン 1個
  • カレー粉 大匙1
  • 唐辛子粉 小匙2
  • ウスターソース 大匙1
  • ケチャップ 大匙1
  • 砂糖 小匙1/2
  • ご飯 1膳
  • レモン 1/8個
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作り方

  1. 1

    水にちぎった昆布を入れて沸かしていきます。沸騰したら昆布を取り出します。

    • スープカレー #001作り方1写真
  2. 2

    ブイヨン、カレー粉、唐辛子粉、ウスターソース、ケチャップ、砂糖を入れます。少し沸かしておきます。

    • スープカレー #001作り方2写真
  3. 3

    ご飯にレモンを添えます。

    • スープカレー #001作り方3写真
  4. 4

    スープを器に移します。

    • スープカレー #001作り方4写真

コツ・ポイント

本レシピは手抜き版です。もっといろいろと調べたり、試してみなくてはならない様子です。

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moritosh
moritosh @cook_40029950
2006/01/07 12:11に公開
中華料理系が得意です。
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このレシピのキーワード

スープカレー カレー粉 レモン コンブ ご飯 ケチャップ

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