豚ひれ肉の焼きリンゴ添え
moritosh @cook_40029950
焼いたリンゴを添えました。バターの風味も重要です。
このレシピの生い立ち
レシピID：17459139の影響を受けています。（というか技法上、同じですね。）焼いたリンゴが全て、と思います。
豚ひれ肉の焼きリンゴ添え
焼いたリンゴを添えました。バターの風味も重要です。
このレシピの生い立ち
レシピID：17459139の影響を受けています。（というか技法上、同じですね。）焼いたリンゴが全て、と思います。
作り方
- 1
ひれ肉は厚めに切って、縦に置いて少し潰します。塩、胡椒します。リンゴは1/4を切って皮を剥き、更に半分に切ります。
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- 2
バター３０ｇを溶かし、ひれ肉の表面を焼きます。
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- 3
パッドにリンゴとひれ肉を並べ、弱火で焼きます。15～20分。
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- 4
フライパンに生クリームとウスターソースを入れ、火を止めます。
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- 5
肉、リンゴを盛り、ソースを適量かけます。
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コツ・ポイント
リンゴ頼みの料理です。もっとリンゴの量を増やしたほうが良いです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464421
