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カブの肉詰めポトフ。
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カブの肉詰めポトフ。-レシピのメイン写真

カブの肉詰めポトフ。

monmoso
monmoso @cook_40031255

カブをまるごと食べちゃおうっ♪
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったスタッフドオニオンをカブでアレンジ♪

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カブの肉詰めポトフ。

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材料

2人分
  • カブ 2個
  • ○挽肉 100g
  • ○玉葱 1/4個
  • ○パン粉 10g
  • 人参 1/2本
  • 水 2カップ
  • コンソメ 固形1個(5g)
  • ローリエ 1枚
  • チンゲンサイ 4枚
  • チーズ 適量
  • 塩・胡椒 適量
  • パセリ 適量
  • 粒マスタード お好みで
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作り方

  1. 1

    カブは皮をむき、レンジで3分加熱し、中をスプーンでくりぬく。

    • カブの肉詰めポトフ。作り方1写真
  2. 2

    ○を混ぜ合わせ、塩胡椒で下味をつける。

    • カブの肉詰めポトフ。作り方2写真
  3. 3

    くりぬいたカブに2を詰める。

    • カブの肉詰めポトフ。作り方3写真
  4. 4

    鍋に水とコンソメ、ローリエ、カブと人参、くりぬいた中身も入れてアクをとりながら30分加熱する。(弱火)

    • カブの肉詰めポトフ。作り方4写真
  5. 5

    塩胡椒で味を調え、チンゲンサイを入れてしんなりとしたらカブの上にチーズを載せて火を切る。

    • カブの肉詰めポトフ。作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってみじん切りにしたパセリをふって出来上がり!

    • カブの肉詰めポトフ。作り方6写真

コツ・ポイント

カブはレンジでチンすることでとってもくりぬきやすい!

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monmoso
monmoso @cook_40031255
2007/02/10 11:25に公開
・+ ♩ *゜・+♪*゜・+ +♬*゜・+お豆腐大好き♡豆腐を使った料理を目下研究中!・+♪*゜・+ ♫ *゜・+♬*゜・+
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このレシピのキーワード

ポトフ 肉詰め かぶ ひき肉 にんじん チンゲンサイ チーズ 玉ねぎ

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