夏♪夏♪夏♪夏♪ココナッツマカロン
Yumys @cook_40022231
３つの材料で出来ちゃう。簡単で美味しいクッキー登場！
このレシピの生い立ち
オワイトデーのお返しに・・・と思い、口ずさんでいた歌から思いつきました。ココナッツの香りも良くて、噛んだときの食感も良いですよ。
夏♪夏♪夏♪夏♪ココナッツマカロン
３つの材料で出来ちゃう。簡単で美味しいクッキー登場！
このレシピの生い立ち
オワイトデーのお返しに・・・と思い、口ずさんでいた歌から思いつきました。ココナッツの香りも良くて、噛んだときの食感も良いですよ。
作り方
- 1
160℃に余熱したオーブンでココナッツを鉄板に広げ、薄いきつね色になるまで焼く。
- 2
ココナッツ、砂糖を合わせゴムベラで混ぜバニラエッセンスを入れ、卵白を加えて更によくかき混ぜる。
- 3
ボウルごと湯煎で温め、砂糖を溶かす。
- 4
砂糖が溶けたら生地を小さく丸め、クッキングペーパーを敷いた鉄板にのせ、160℃に余熱したオーブンで10分焼く。
コツ・ポイント
大きく作りたい時には、丸めるのを大きくして・・・小さくしたい時には、丸めるのを小さく。お好みの大きさに出来ます。
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