ふわふわ豆腐ハンバーグ

Name: ふわふわ豆腐ハンバーグ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: とりひき肉 200g; 豆腐 100g; サラダ油 大さじ1; 塩 少々; こしょう 少々; 味噌 大さじ2; パン粉 20g; 卵 １個; ねぎ 小口切り 大さじ3; おろししょうが 小さじ1; レタス 適宜; かぼす 1個

ヒロパパママ @cook_40025374

ヘルシーに豆腐入りのハンバーグ！！ＭＩＴＳＵＢＩＳＨＩのスチームオーブンの「フライパンメニュー」で簡単スピードクッキング♪
このレシピの生い立ち
オーブンのメニューボタンのフル活用！！

ふわふわ豆腐ハンバーグ

ヒロパパママ @cook_40025374

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材料

4人分

とりひき肉 200g
豆腐 100g
サラダ油大さじ1
塩少々
こしょう少々
味噌大さじ2
パン粉 20g
卵１個
ねぎ小口切り大さじ3
おろししょうが小さじ1
レタス適宜
かぼす 1個

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作り方

1

豆腐は耐熱皿にのせて電子レンジ600wで2分30秒加熱する。加熱後　キッチンペーパーなどで水気をしっかり取り除く。
2

ボールにとりひき肉、豆腐、調味料、パン粉、卵をいれて
粘り気がでるまで混ぜる。たねがまとまったら、４等分して、空気抜きをする。そして中心部分をくぼませる。
3

フライパンにサラダ油を熱して、2のたねをいれ、焼き色がつくように両面を焼く。（表２分、裏１分程度）そのまま、ハンバーグの1/3程度湯を注ぎ、ふたをして約５分、フタをとって水気がなくなるまでやく。皿に盛り付けて、レタスとかぼすをかざり、できあがり。（ＭＩＴ