☆具の準備☆
ブロッコリーは塩ゆでしておく。
鶏肉は塩こしょう・酒を振ってラップをしてレンジで加熱。一口大に切っておく。

☆ソース☆
耐熱容器に長芋をすりおろし、牛乳を加えてよく混ぜる。
ラップをせずにレンジで２分加熱→取り出してかき混ぜる・・をしっかりとろみがつくまで繰り返す。（目安は４回くらい）
※水分がとんでかなりもったりするくらいがいいです。

チーズを加えてかき混ぜ、さらに１分加熱。塩・こしょうで味を整える。

ココット皿にブロッコリーと鶏肉を並べ、上から長芋ソースをたっぷりかける。
トースターで焦げ目がつくまで焼いて出来上がり♪