アーモンドチョコクッキー
卵不使用です。作った次の日が美味しいです♪
このレシピの生い立ち
玉子不使用のクッキーを作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
スライスアーモンド以外の材料をビニール袋に入れ、ビニール袋に入れたまま、手で粘土状になるまでしっかりこねます。
- 2
ビニール袋の上からめん棒で平らにのばします。
（厚さ5ミリ程度） - 3
ビニール袋を切って開き、スライスアーモンドを散らします。
開いたビニールをもう一度乗せて、アーモンドを軽く押しつけます。 - 4
包丁やピザカッターなどで、さいの目に切りクッキングシートを敷いた天板に並べます。
- 5
オーブン１８０度で ２０分程度焼きます。
コツ・ポイント
熱いうちは、ふにゃっとしているけど熱が冷めるとサクサク。次の日の方が、もっとサクサク。焼き上がりの次の日が食べ頃です。
我が家は、ガスオーブンです。
焼き時間や温度は目安とし、お手持ちのオーブンとご相談下さいね。
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