たまねぎはみじん切り、ベーコン細切り、キャベツは太めの千切り位にきっておく。
冷凍かぼちゃはチンして解凍。

鍋にバターを溶かし、たまねぎをいためる。しんなりしたらベーコン、キャベツ、かぼちゃを入れさらにいためる。

いたまったら豆、水、豆乳を入れる。コンソメ投入。最後に塩胡椒で味を調える。