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豆乳チーズクリームパスタ
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豆乳チーズクリームパスタ-レシピのメイン写真

豆乳チーズクリームパスタ

penko
penko @cook_40032368

豆乳でヘルシーですが,チーズでこくをプラスしました.
このレシピの生い立ち
こってりなクリームパスタが食べたかったのですが,カロリーが気になるので,豆乳を使用して,チーズを入れてすこしこってりくらいのパスタにしました.

豆乳でヘルシーですが,チーズでこくをプラスしました.
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こってりなクリームパスタが食べたかったのですが,カロリーが気になるので,豆乳を使用して,チーズを入れてすこしこってりくらいのパスタにしました.

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豆乳チーズクリームパスタ

penko
penko @cook_40032368

豆乳でヘルシーですが,チーズでこくをプラスしました.
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こってりなクリームパスタが食べたかったのですが,カロリーが気になるので,豆乳を使用して,チーズを入れてすこしこってりくらいのパスタにしました.

豆乳でヘルシーですが,チーズでこくをプラスしました.
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こってりなクリームパスタが食べたかったのですが,カロリーが気になるので,豆乳を使用して,チーズを入れてすこしこってりくらいのパスタにしました.

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材料

1人分
  • 豆乳 200ml
  • パスタ 100g
  • 白菜 1/2枚
  • ベーコン 1枚
  • しめじ 1/2袋
  • バジル 小1
  • 粉チーズ 小1(お好みで増やしてok)
  • コンソメ 小1
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
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作り方

  1. 1

    白菜,ベーコンを食べやすい大きさに切ります.
    しめじをほぐします.
    そして,パスタをゆで始めます.

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル少々をいれ,ベーコンをいためます.こんがりしてきたら,しめじ,白菜も一緒に炒めます.

  3. 3

    2の中に,豆乳を入れ,沸騰しないように温めます.そこに,コンソメ,バジル,粉チーズを入れてふつふつするくらいまで温めて,塩,ブラックペッパーで味を整えて火を止めます.

  4. 4

    茹で上がったパスタを,3の中に入れてソースと絡めて,出来上がりです.

コツ・ポイント

パスタは,フライパンでソースと絡めることを考えて,アルデンテにゆでてください.豆乳を入れてからは沸騰しないように注意してくださいね.分離してしまいますので・・・
具を増やして,パスタを80gくらいにするともっとヘルシーになります.

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penko
penko @cook_40032368
2007/02/10 13:18に公開
最近,料理&お菓子作りが趣味になりました♪
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このレシピのキーワード

白菜 豆乳 シメジ パスタ ベーコン

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