茹でたお肉やサラダにもぴったりの万能タレをご紹介します！豚ブロック買ったら重さの３％の塩をすり込んで冷蔵庫で１日寝かせるだけで旨みたっぷりの塩豚の完成♪（324034レシピ参照）塩豚にしちゃうと１週間は冷蔵保存できちゃうのでとっても便利♪
このレシピの生い立ち
ちぢみ用につくるいつものタレにしょうがとにんにくをプラスしてみたらすごく旨みがプラスされました。