ささみとキュウリのサラダ
居酒屋花子＠野菜＆茶 @cook_40022227
ささみとキュウリをあっさりといただきます。
このレシピの生い立ち
料理とはいえないけど、でも、メインの１品にも十分なります。
ササミは安いし、油が少なくてヘルシーなので、使い方をいろいろ工夫すると重宝します。
ささみとキュウリのサラダ
ささみとキュウリをあっさりといただきます。
このレシピの生い立ち
料理とはいえないけど、でも、メインの１品にも十分なります。
ササミは安いし、油が少なくてヘルシーなので、使い方をいろいろ工夫すると重宝します。
作り方
- 1
ササミは筋と皮をとって、２センチくらいのそぎ切りにする。
キュウリはせんぎりにして、軽く塩をする。
- 2
ササミに塩、こしょうをして耐熱皿に入れて、日本酒をかぶるくらい入れる。
ラップをして２～３分レンジで加熱する。
レンジが切れて少しそのままにしておく。
もし中まで火が通ってなかったら、１分くらいずつさらに加熱する。 - 3
ささみとキュウリを皿に盛り、マヨネーズを添える。
- 4
マヨネーズ以外にポンズやドレッシングでどうぞ。
コツ・ポイント
ササミの加熱の加減に注意。
加熱しすぎるとぱさぱさになる。
日本茶インストラクター・野菜ソムリエ。愛読書は「栄養と料理」。他にかんぶつマエストロ（中級）。だしソムリエ２級も受講しています。「美味しい」と感じる究極は、ランニングのときの給水の水。そしてみんなでお茶するときのお茶。食べ物、飲み物のそういう感覚、感性を大切にしていきたいと考えています。
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
マヨタマ✿ササミとキュウリのサラダ マヨタマ✿ササミとキュウリのサラダ
ヘルシーなササミでボリュームUP★マヨタマのコクとキュウリのさっぱり食感がいい絡み♪ 美味しいサラダです(｡◠‿◠｡)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464831
