おからを利用したヘルシーなキッシュです！あっさりして食べやすく、材料も身近なものでＯＫ！玉ねぎとベーコンベースにお好きな野菜を混ぜて焼くだけだからキッシュは楽チン！彩りきれいだから、お弁当にも便利ですよね。
このレシピの生い立ち
おから入りのケーキを焼いたのですが、あまったのでキッシュに使うことを思いついたのですが、作ってみると食べやすく美味しかった～♪チーズも卵と一緒に入れるより上に乗せるだけにするあっさり味になりました。