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~海の幸~ライスカクテル
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~海の幸~ライスカクテル-レシピのメイン写真

~海の幸~ライスカクテル

salaam
salaam @cook_40023915

ちょっとしたおもてなしに、急なお客様に、とりあえずこちらで。時間稼ぎにはもってこいの一品です(笑)。
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お手軽食材でおもてなし料理を、、

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salaam
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ちょっとしたおもてなしに、急なお客様に、とりあえずこちらで。時間稼ぎにはもってこいの一品です(笑)。
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材料

2人分
  1. 玄米 約お茶碗2杯分
  2. 冷凍シーフード(えび、貝柱、イカ) 適量
  3. 鮭 50g
  4. きゅうり(スライス) 1/4本
  5. わかめ 大1
  6. 枝豆(なくてもOK) 1/4カップ
  7. 塩 少々
  8. 酒 少々
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作り方

  1. 1

    玄米を炊いて枝豆ともどしたわかめを混ぜ塩を振り冷ましておく。

  2. 2

    鮭、ミックスシーフードは塩コショウをし、酒蒸しにする。鮭は冷めたら軽くほぐす。

  3. 3

    グラスに①のご飯を入れトップに②のシーフード&きゅうりを飾り完成!

  4. 4

    食べるときにわさび醤油を小さじ1くらいたらすとさらに美味しくいただけます。

コツ・ポイント

今回はシャンパングラスを使用しましたが、グラスは底が広くて浅いほうがいいと思います(マルガリータ用グラ
ス)。アボカドを入れても美味しいですよ。

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salaam
salaam @cook_40023915
2005/12/30 00:58に公開
カリフォルニア在住。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17464997
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