作り方
- 1
白菜を洗って、半分に切り(鍋に入る大きさ)鍋でサッと茹でる。※茹ですぎると水っぽくなります。
- 2
①をざるにあげ、軽く絞ってよく水を切り、1cm幅くらいに切る。
- 3
多めのごま油で②を和える。鶏がらスープの素(なければ和風だしの素など)を加え、味をみながら塩コショーをお好みで。
- 4
白ゴマふって出来上がり！冷やしてから召し上がれ～☆
コツ・ポイント
茹でた白菜の水気をよく切って下さい。お好みでお酢を加えても美味しいです。
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