モモ肉は食べやすい大きさに切って、薄口しょう油、酒で下味を付ける。１０分くらい。○の調味料を合わせておく。

スパゲティを茹でる。その間にソースを作る。
フライパンを熱し、油をしいて1のモモ肉をこんがり焼く。玉ねぎも加えて炒める。

玉ねぎがしんなりしてきたら、1の合わせ調味料を加える。グツグツ煮たってとろみが付いたら水気をしっかりきったスパゲティを加えて混ぜ合わせる。

皿に盛って、マヨネーズをかけて刻みのり、小口ネギを散らせば出来上がり！