１ｃｍ角に切った玉ねぎをよ～く炒め、金色になったら細切りにした牛肉とせん切りにしたパプリカも入れてよく炒める。別の鍋に１ｃｍ角に切ったジャガイモを硬めに茹でておく。

トマト缶全部を入れて、水６００ｃｃ（分量外）を入れ、トマトピュレ・パプリカパウダーも入れてしばらく煮る。

肉も野菜も十分に柔らかくなったら、シチュー用のルーを割って入れて溶かし、１０分程煮込んで別ゆでしておいたジャガイモを入れて馴染ませる。