・生タラは一口大に切り、塩こしょうをする。
・ジャガイモは皮をむき、半分に切ってスライス＆半分に（半月切り）して水に放ってアク抜き。その後ゆでておく。
・玉ネギは縦半分に切り、うすくスライス。 ・ブロッコリーは熱湯でサッとゆでておく。

[合わせソース]を作り。
ボウルに卵、マヨネーズ、塩コショウを混ぜ合わせ、牛乳、生クリームを加え混ぜる。

オーブンを220℃に予熱。
（小型の電気オーブンの場合は230～240℃くらいにの設定がいいかも。グラタンを焼くときと同じ感じで～。）

耐熱容器に半量の[合わせソース]を入れ、ジャガイモ、玉ネギ、ブロッコリー、生タラを並べ入れる。

残り[合わせソース]を流し入れ、ピザ用チーズを全体に散らす。

予熱しておいたオーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで20～25分焼く。
☆焼き上がったら、ドライパセリをふる。