キャベツ、パプリカは千切りにして水にさらし、水気を切る。

豚バラは3ｃｍ長さに切り、にんにく、しょうゆ、みりんをもみ込む。

練り辛子から砂糖までを混ぜ合わせておく。1はお皿に盛っておく。

フライパンにごま油をなじませ、②を香ばしく炒める。キャベツの上にかける。

あわせておいたタレをかけ、全体に混ぜていただく。