彩りポテトサラダ
きれいな三色のあっさり味のポテトサラダです
このレシピの生い立ち
お弁当用にカラフルなポテトサラダが作りたかったんです
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて１ｃｍ角ぐらいにカットして、水を入れた鍋にいれてゆでる
- 2
水が煮立ったらミックスベジタブルを投入
- 3
柔らかくなったら、鍋のふたを使って水を切り、粉ふきいもの要領で再度、軽く火にかける
- 4
レモン果汁と塩コショウで味を調える
コツ・ポイント
キュウリやハムを加えてもおいしい
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