かぼちゃは種とワタを除き、柔らかくなるまでストーブで茹でる。

①をボウルに入れて荒くつぶし、コンビーフ、ウスターソース、マヨネーズを加えて混ぜる。

餃子の皮に②を大さじ1くらいずついれて、餃子のように包む。

180℃の油でカラリと揚げる。