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韓国風鶏のから揚げ
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韓国風鶏のから揚げ-レシピのメイン写真

韓国風鶏のから揚げ

ちょこチップ
ちょこチップ @cook_40032526

ヤンニョム=辛い
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材料

  • から揚げ用鶏肉 500g
  • A:塩・こしょう 少々
  • A:生姜汁 少々
  • B:天ぷら粉 適量
  • B:水 1カップ
  • B:サラダ油 適量
  • C:ケチャップ 大さじ4
  • C:コチュジャン 大さじ2
  • C:水あめ 大さじ6
  • C:練りからし 大さじ1
  • C:つぶしたにんにく 小さじ1
  • C:ごま油 大さじ1
  • C:こしょう 小さじ1
  • 揚げ油 適量
  • クラッシュピーナツ 適量
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作り方

  1. 1

    鶏肉はAで下味をつけ1時間ほど置く

  2. 2

    油を170度に熱しておく

  3. 3

    Cを混ぜ合わせる

  4. 4

    Bを溶き①を入れ②の油でカラリとするまで揚げる

  5. 5

    ④を③とからめ器に盛りクラッシュピーナツをふる

コツ・ポイント

いつものから揚げにひと工夫で韓国風に。
冷めても美味しいのでお弁当にも☆

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ちょこチップ
ちょこチップ @cook_40032526
2006/02/11 09:03に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 にんにく コチュジャン テンプラ粉 ケチャップ

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