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むらさき芋ぼうろ
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むらさき芋ぼうろ-レシピのメイン写真

むらさき芋ぼうろ

いちょご
いちょご @cook_40022502

たまごぼーろを子供のおやつに作ってみたくて♪むらさき芋があったので一緒に練りこんでみました。
このレシピの生い立ち
たまごぼーろが手作りできると知って感動♪

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いちょご
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たまごぼーろを子供のおやつに作ってみたくて♪むらさき芋があったので一緒に練りこんでみました。
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材料

  • むらさきいも 1/3本
  • 卵黄 1個
  • 片栗粉 60g
  • 砂糖 30g
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作り方

  1. 1

    むらさき芋はレンジでチンして皮をむき、つぶす。

  2. 2

    卵黄に砂糖を加えて混ぜる

  3. 3

    片栗粉を加えて混ぜる

  4. 4

    むらさき芋も加えて混ぜる

  5. 5

    天板に小さく丸めて並べる。200℃に予熱したオーブンで5~10分焼く。

コツ・ポイント

あまり小さくすると飲み込んじゃいそうなので、ちょっと大きめに丸めました。
ちょっと硬くなった。。。

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いちょご
いちょご @cook_40022502
2006/02/05 04:08に公開
お料理やお菓子作りは、へたの横好き。食べる方が大好きです^^ときどき、チョコチョコッと作ってます♪
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このレシピのキーワード

たまごボーロ 片栗粉 紫イモ 卵黄

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