むらさき芋ぼうろ
いちょご @cook_40022502
たまごぼーろを子供のおやつに作ってみたくて♪むらさき芋があったので一緒に練りこんでみました。
このレシピの生い立ち
たまごぼーろが手作りできると知って感動♪
むらさき芋ぼうろ
たまごぼーろを子供のおやつに作ってみたくて♪むらさき芋があったので一緒に練りこんでみました。
このレシピの生い立ち
たまごぼーろが手作りできると知って感動♪
作り方
- 1
むらさき芋はレンジでチンして皮をむき、つぶす。
- 2
卵黄に砂糖を加えて混ぜる
- 3
片栗粉を加えて混ぜる
- 4
むらさき芋も加えて混ぜる
- 5
天板に小さく丸めて並べる。200℃に予熱したオーブンで5～10分焼く。
コツ・ポイント
あまり小さくすると飲み込んじゃいそうなので、ちょっと大きめに丸めました。
ちょっと硬くなった。。。
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