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ホクホク甘い山芋とさつま揚げの甘辛煮
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ホクホク甘い山芋とさつま揚げの甘辛煮-レシピのメイン写真

ホクホク甘い山芋とさつま揚げの甘辛煮

ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

火を通した山芋って、ホクホクして甘くて美味しいんだよね~~
このレシピの生い立ち
山芋たくさん貰っちゃった~~

火を通した山芋って、ホクホクして甘くて美味しいんだよね~~
このレシピの生い立ち
山芋たくさん貰っちゃった~~

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ホクホク甘い山芋とさつま揚げの甘辛煮

ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498

火を通した山芋って、ホクホクして甘くて美味しいんだよね~~
このレシピの生い立ち
山芋たくさん貰っちゃった~~

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材料

4人分
  • 山芋 1本
  • さつま揚げ 4枚
  • マイタケ 1袋
  • 大葉 少々
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作り方

  1. 1

    山芋は皮をむいて一口大に切る
    さつま揚げは、気になるようなら湯をかける
    マイタケを大きめにほぐす

  2. 2

    フライパンで山芋とマイタケを炒め、水2/3カップを入れる。
    煮立ったら、麺つゆ(醤油 大3、みりん・酒・砂糖 各大1)を加えて混ぜ、蓋をして煮る

  3. 3

    大葉を刻んで飾る

コツ・ポイント

山芋は煮過ぎない事☆
直ぐに火が通るよ

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ミサプチ
ミサプチ @cook_40022498
2006/02/09 01:03に公開
オリジナルレシピというより、誰でも知っている料理を簡単に作っています ミサプチのブログです 遊びに来てね☆☆http://plaza.rakuten.co.jp/misafaito/face book ★https://www.facebook.com/misako.nakagawa.77?ref=tn_tnmn あなたも仲間になってね♥︎
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このレシピのキーワード

煮物 大葉 さつま揚げ まいたけ 山芋

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