ボールに入れたホットケーキミックスに水を加え、よくこねる。耳たぶ位の硬さになればOK♪
★硬い時はほんの少しづつ水を足して更にこねる。
８等分して丸めてから麺棒などで丸くのばす。

あんこを直径３センチくらいに丸めた物を８個作る。
①でのばした皮にあんこを包で、沸騰した蒸し器に入れ、中火にして10～12分蒸してできあがり。