お鍋１つで豆乳スパゲティーグラタン
マカロニゆでずに１つのお鍋で作っちゃう手間なし豆乳マカロニグラタンです。豆乳が飲めない私が何度も作ってます。豆乳の味はしないですよぉ～！美容にＧＯＯＤな一品です。
牛乳で代用ももちろんOK。
このレシピの生い立ち
以前奥園さんのホワイトスパゲティをＴＶで見たことがあって、グラタンできちゃう？って作ってみました。
お鍋１つで豆乳スパゲティーグラタン
マカロニゆでずに１つのお鍋で作っちゃう手間なし豆乳マカロニグラタンです。豆乳が飲めない私が何度も作ってます。豆乳の味はしないですよぉ～！美容にＧＯＯＤな一品です。
牛乳で代用ももちろんOK。
このレシピの生い立ち
以前奥園さんのホワイトスパゲティをＴＶで見たことがあって、グラタンできちゃう？って作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は好みの大きさに切る。
鍋にバター→玉葱→チキンを入れて炒めて、小麦粉大さじ１を入れて炒める（しめじ・ほうれん草・ブロッコリーなどは出来上がる前くらいに入れます） - 2
１）に水１ｶｯﾌﾟ・豆乳２ｶｯﾌﾟを入れて沸騰したら、マカロニ又はスパゲティ（半分に折って）入れて、塩少々を入れて蓋をしないで弱火で茹でる。パスタによって湯で時間は異なるので、様子を見ながら水１ｶｯﾌﾟを増やす
- 3
固麺くらいになったら、残りの野菜を一緒に茹でる。この時味をみて、塩・好みで塩コショーを入れる。水分が少なくなったらグラタン皿に入れる。
-
- 4
トッピングにとろけるチーズをのせて、パン粉をのせて、トースターで５分。できあがったら、パセリを振り掛ける。
- 5
2011年11月21日 (月)
つくれぽ10人おめでとう!
コツ・ポイント
必ず野菜など炒めてから小麦粉を入れる。パスタの場合はくっつき易いのでよく混ぜる。焦げないように様子をみながらしてください。チーズを乗せるので、薄味で調節したほうがいいかも？
ﾏｶﾛﾆの場合は短時間でゆであがるので水分3ｶｯﾌﾟでいいかも？
つくれぽ
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