自家製豆乳ヨーグルトハーフ&ハーフ

りょう子
りょう子 @cook_40025518

牛乳だけで作るより、グッと酸味が和らいだ食べやすいヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
自家製ヨーグルトを作る時、牛乳が足りなくて^_^;豆乳を足したら酸味が和らいでとても食べやすいヨーグルトが出来ました。

自家製豆乳ヨーグルトハーフ&ハーフ

牛乳だけで作るより、グッと酸味が和らいだ食べやすいヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
自家製ヨーグルトを作る時、牛乳が足りなくて^_^;豆乳を足したら酸味が和らいでとても食べやすいヨーグルトが出来ました。

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材料

  1. 市販のプレーンヨグルト 大さじ1
  2. 調整豆乳 1カップ(200cc)
  3. 牛乳 1カップ(200cc)

作り方

  1. 1

    ジップロックコンテナに(レンジにかけられる容器なら何でも OK)牛乳と豆乳をお風呂位の温度になる迄加熱。

  2. 2

    1に市販のプレーンヨーグルトを入れ、良く混ぜ合わせ蓋をします。

  3. 3

    こたつの中等、40度前後の温度が保てる場所に固まる迄放置します。

コツ・ポイント

器具類は消毒した清潔な物をご使用下さい。臭いや様子がおかしかったら、潔く捨てて下さい。冷蔵庫で十分冷やしてお召し上がりください。もし試されるのであれば自己責任でお願い致しますm(_ _)m

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