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材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 
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材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト -レシピのメイン写真

材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 

みーちゃんわーるど
みーちゃんわーるど @cook_40364953

市販の豆乳ヨーグルトと豆乳があれば自宅で簡単気軽にヨーグルトが増やせちゃう♪
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトは少しお値段もするので、自宅で作っちゃおう♪

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材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 

みーちゃんわーるど
みーちゃんわーるど @cook_40364953

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材料

  • 市販の豆乳ヨーグルト 20g
  • 無調製豆乳 200mlくらい
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作り方

  1. 1

    瓶やタッパーなどのフタつきの容器に市販の豆乳ヨーグルトを50g入れる。

    • 材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 作り方1写真
  2. 2

    豆乳を200ml入れる。

    • 材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 作り方2写真
  3. 3

    混ぜてフタをする。

    • 材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 作り方3写真
  4. 4

    常温で8〜10時間くらいおいておく。ヨーグルトメーカーがあれば入れてもOK。気温が高いほど発酵時間は短くなる。

    • 材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 作り方4写真
  5. 5

    8時間後、発酵してとろみがついてヨーグルト完成♪発酵後は冷蔵庫で保管。5日以内を目安に食べる。

    • 材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 作り方5写真
  6. 6

    バナナなどのフルーツ、グラノーラなどお好きなものを乗せて♪

    • 材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 作り方6写真
  7. 7

    できたヨーグルトをまた別の容器に入れて、新たに豆乳を注いで発酵させることで、何回もヨーグルトを作ることができます!

    • 材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト 作り方7写真

コツ・ポイント

夏は発酵が早く、冬の寒い時は夏より発酵するのに時間がかかるので途中とろみ具合を見てチェックするのが良いです。容器は熱湯消毒したものを使用してください!発酵すればするほど酸味が増す。寒い時期はオーブンの発酵機能で発酵させてもOK♪

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みーちゃんわーるど
みーちゃんわーるど @cook_40364953
2020/07/27 13:29に公開
甘さ油控えめ、発酵食品を使ったり、体に優しいお料理やお菓子の気まぐれ創作レシピです^^YouTubeで可愛いイラストも満載のほっこりレシピ動画も公開中✨「みーちゃんわーるど」で検索すると見られます! https://www.youtube.com/channel/UCRKaq1sTUdkgUxlnXgS-hVg
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このレシピのキーワード

豆乳 調整豆乳 ヨーグルト

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21002133
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