材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト

みーちゃんわーるど @cook_40364953
市販の豆乳ヨーグルトと豆乳があれば自宅で簡単気軽にヨーグルトが増やせちゃう♪
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトは少しお値段もするので、自宅で作っちゃおう♪
材料2つ♪ふえる豆乳ヨーグルト
市販の豆乳ヨーグルトと豆乳があれば自宅で簡単気軽にヨーグルトが増やせちゃう♪
このレシピの生い立ち
豆乳ヨーグルトは少しお値段もするので、自宅で作っちゃおう♪
作り方
- 1
瓶やタッパーなどのフタつきの容器に市販の豆乳ヨーグルトを50g入れる。
- 2
豆乳を200ml入れる。
- 3
混ぜてフタをする。
- 4
常温で8〜10時間くらいおいておく。ヨーグルトメーカーがあれば入れてもOK。気温が高いほど発酵時間は短くなる。
- 5
8時間後、発酵してとろみがついてヨーグルト完成♪発酵後は冷蔵庫で保管。5日以内を目安に食べる。
- 6
バナナなどのフルーツ、グラノーラなどお好きなものを乗せて♪
- 7
できたヨーグルトをまた別の容器に入れて、新たに豆乳を注いで発酵させることで、何回もヨーグルトを作ることができます!
コツ・ポイント
夏は発酵が早く、冬の寒い時は夏より発酵するのに時間がかかるので途中とろみ具合を見てチェックするのが良いです。容器は熱湯消毒したものを使用してください!発酵すればするほど酸味が増す。寒い時期はオーブンの発酵機能で発酵させてもOK♪
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