白菜重ね蒸し

Name: 白菜重ね蒸し
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 5枚; ハム＆ベーコン 5～7枚; 生クリーム 60cｃ; 牛乳 60ｃｃ; ニンニク 1かけ（潰したもの）; あらひきコショウ 適量; スライスチーズ 1枚; コンソメ 1ケ; 塩 適量; オリーブ油 適量

ありす2000 @cook_40032617

簡単なのに　とても
豪華な1品に見えますよ。作り置きもOK!
このレシピの生い立ち
沢山の白菜を頂いて・・何に使おうかな？と思っているときに
以前　ランチで食べた　キャベツとベーコンののクリーム煮を
思い出しました。それを白菜にアレンジしただけ！！！
かわいいし～パスタよりはヘルシーだよ！

白菜重ね蒸し

ありす2000 @cook_40032617

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材料

2人分

白菜 5枚
ハム＆ベーコン 5～7枚
生クリーム 60cｃ
牛乳 60ｃｃ
ニンニク 1かけ（潰したもの）
あらひきコショウ適量
スライスチーズ 1枚
コンソメ 1ケ
塩適量
オリーブ油適量

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作り方

1

濃い目のチキンコンソメで白菜を柔らかくなるまで煮ます。
2

お鍋にオリーブ油を入れ　でニンニクを炒め　牛乳+生クリーム+塩コショウ+チーズを加え少し煮詰め　味を濃い目に付ける。（ニンニクは味が付いたら　取り出す。）
3

1の白菜を取り出し
1枚ずつ間にハムやベーコンを挟み　積み重ね自分の好きな大きさに切る。
その上から2番をかけ　彩を加えれば完成。

コツ・ポイント

　白菜の水分で少し薄めに感じるので　クリームソースは
濃い目に作っておいたほうが　美味しく感じます。
盛り付けたら　すぐに食べましょう～

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2007/02/01 05:23に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

このレシピのキーワード

白菜ベーコンハム生クリームにんにく牛乳スライスチーズ

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