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チョコバナナケーキ(卵抜き)
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チョコバナナケーキ(卵抜き)-レシピのメイン写真

チョコバナナケーキ(卵抜き)

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

やさしい味が口いっぱいに広がります。
このレシピの生い立ち
藤井恵さんの卵なし牛乳なし砂糖なしおやつのレシピ本を参考にしました。本当のレシピはりんごジュースを使うのですが、家になかったのでオレンジジュースにしました。息子の好きなチョコチップも入れました。

やさしい味が口いっぱいに広がります。
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藤井恵さんの卵なし牛乳なし砂糖なしおやつのレシピ本を参考にしました。本当のレシピはりんごジュースを使うのですが、家になかったのでオレンジジュースにしました。息子の好きなチョコチップも入れました。

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チョコバナナケーキ(卵抜き)

ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668

やさしい味が口いっぱいに広がります。
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藤井恵さんの卵なし牛乳なし砂糖なしおやつのレシピ本を参考にしました。本当のレシピはりんごジュースを使うのですが、家になかったのでオレンジジュースにしました。息子の好きなチョコチップも入れました。

やさしい味が口いっぱいに広がります。
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材料

7×17×6のパウンド型1台分または、マフィン型5個分
  • ☆バナナ 小1本(約100g)
  • ☆はちみつ(またはメープルシロップ) 大さじ3
  • ☆オレンジジュース 大さじ3
  • ☆牛乳(または豆乳) 大さじ1.5
  • ☆サラダ油 大さじ1.5
  • ☆バニラエッセンス 少々
  • ○薄力粉 1カップ(約100g)
  • ○ベーキングパウダー 大さじ0.5
  • ○塩 ひとつまみ
  • チョコチップ 20g
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作り方

  1. 1

    ○の粉類を混ぜ合わせ、ふるっておく。
    オーブンを180℃に予熱しておく。型の準備もしておく。

  2. 2

    バナナはフォークなどでつぶし、☆の材料を全てボウルにいれて、泡立て器で均一になるまで混ぜる。

  3. 3

    1に2を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。チョコチップも加える。
    型に入れて、180℃に熱したオーブンで20~25分焼く。

コツ・ポイント

完熟バナナを使うと風味が増して、おいしいと思います。

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ニコニコ笑顔
ニコニコ笑顔 @cook_40032668
2007/02/09 03:43に公開
^(´(●●)`;)^美味しいものに目がない食いしん坊旅行&食べ歩き&そぞろ歩きが大好物(❀ฺ´∀`❀ฺ)ノ 2012〜2015夫の海外赴任によりベルギーで生活。 美味しいものにもたくさん出会いました。ぼちぼち再現できたらいいなぁと思っています♡座右の銘は〈笑う門には福来たる〉です!
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このレシピのキーワード

ケーキ チョコバナナ 豆乳 バナナ チョコチップ はちみつ 牛乳 薄力粉 メープルシロップ

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