大根を千ろっぽん。菜花を5センチくらいに、ベーコンを5ミリくらいの切りっておきます。にんにくは、みじん切りにします。

パスタをゆでている間に、オリーブオイルでにんにくの香りを出してからベーコンを炒めます。

パスタを茹でている鍋に、途中から菜花を投入。一緒に茹でます。

パスタをあげるざるに千ろっぽんに切った大根を入れておいて、そこにパスタと菜花をあげます。パスタの茹で汁で、大根を湯通しする感じ。

先に炒めておいたにんにくとベーコンにパスタを大根、菜花を加えて軽くなじませて出来上がり！

今回は、菜花が作りましたが、ほうれん草、小松菜、青梗菜などもいいかな？大根だけだと地味なので、青みがあるほうがきれいです。ベーコンの代わりにジャコもいいなぁ。。。