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かき菜とザーサイのナムル
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かき菜とザーサイのナムル-レシピのメイン写真

かき菜とザーサイのナムル

ときのり
ときのり @cook_40032675

冬の定番のかき菜をナムルに!
旦那には、『かき菜』って何・・・?って。私の田舎だけ・・・?(^_^;)
このレシピの生い立ち
かき菜のおひたしに飽きたので、残っていたザーサイと合わせてみました。好評でした!定番メニューになりそうです(*^_^*)

冬の定番のかき菜をナムルに!
旦那には、『かき菜』って何・・・?って。私の田舎だけ・・・?(^_^;)
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かき菜のおひたしに飽きたので、残っていたザーサイと合わせてみました。好評でした!定番メニューになりそうです(*^_^*)

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ときのり
ときのり @cook_40032675

冬の定番のかき菜をナムルに!
旦那には、『かき菜』って何・・・?って。私の田舎だけ・・・?(^_^;)
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かき菜のおひたしに飽きたので、残っていたザーサイと合わせてみました。好評でした!定番メニューになりそうです(*^_^*)

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材料

  • かき菜 300グラム
  • ザーサイ 100グラム
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★酢 大さじ 1/2
  • ★しょうがのみじん切り 10グラム
  • ★ラー油 お好みで
  • ★いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    かき菜をたっぷりのお湯で茹で、3~4㎝に切り、水気を絞る。

  2. 2

    ★を合わせ、かき菜とザーサイを加え、あえる。

  3. 3

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をかけてもGOODです!辛さは、ラー油でお好みに調整してください。

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ときのり
ときのり @cook_40032675
2007/02/09 10:42に公開
6歳の娘と3歳の息子の育児に奮闘してます!!  料理はちょこっと!?手抜き中・・・
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ナムル しょうが

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