大根はいちょう切り、ごぼうはななめ薄切り、ネギは小口切りにする。

鍋に水６００ｃｃと大根・ごぼうを入れてコトコト１０分程煮る。

野菜が柔らかくなったら豚肉を加え、火が通ったところで☆の材料を加える。

ここで一度味見をし塩または醤油で調整します。

さらに手でちぎった海苔を加えてひと混ぜし最後にお好みでネギをちらしたら完成。